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昨天雅雅又像茄子媽媽學到新的
巧克力麥片餅乾食譜，
做法非常簡單又很快，茄子很愛。
在做之前，請先把烤箱預熱至350 F (烘烤的時間會是12-14分鐘)
做法&材料 :
A.準備一個大容器 : 1 杯 黑糖 或是 黃糖 + 半杯的白砂糖 ，兩個攪拌均勻；
之後，在加入2/3杯 的Butter, softened, 攪拌均勻；
再來加入 1/4 杯的水 和 1 顆全蛋, 攪拌均勻；
and 加入 1 茶匙的香草精
(我們是用香草，茄子找到的這食譜寫杏仁: Almond extract)
最後，加入1杯的巧克力
B. 準備另一個容器: 1杯中筋麵粉 + 3 杯的麥片 (最好買烘培專用的，就是要主比較久的麥片)
+ 1/2 Baking Soda ，要攪拌很均勻。
之後就把B 慢慢分次加入A，攪拌均勻，不要攪拌太久，
之後就可以利用小湯匙 ，舀你要的大小放入烤盤上 (記得要放烘培紙) ，
放入烤箱烤12 至14分就OK瞜。
PS: 如果份量只有1小湯匙，但考的時間就不要太久!! 不然之後會很硬....
放涼就可以吃了，hmmm, 雅米 雅米~~
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