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北鼻一直說很想吃包子
所以今天就和北鼻的爸媽一起去中國商店
他們對我很好 人很親切
因為沒有中筋麵粉
所以買了大包粉(上網查也說是中筋麵粉，且比傳統做法簡單多很多)
那今天晚餐 就我準備瞜^^
(我是有中餐丙級執照，高中也做過 ，但我還是很擔心做不好
)
首先是麵皮部分
先用兩湯匙大包粉加250ML的牛奶和100g的糖攪拌均勻
之後在慢慢的加粉 ，攪拌， 最後揉成團 ， 給它醒10-15 分，醒完再在表面塗一成油，給它放10-30分 (看麵團大小瞜)
等一切都好了就可以桿成長條狀，再去分要包的面皮。
再來是肉餡部分
因為我們家是只有牛肉 ，所以我們就用牛肉代替豬肉(也別有一翻口味)
肉退冰好備用，蒜頭和蔥切碎和肉混在一起，再加一小匙糖，香油，蠔油，胡椒粉等食品，可以個人重口味去多加，食材都加在一起就攪拌均勻
盡量用手，食材會比較均勻 ※甩肉的方式丟 可讓肉比較有彈性
最後就是包在一起瞜
完成~~~~~~~~~~~~~~~ 
包的不是很專業 蒸煮的時間是20-25分
大家都說很好吃
每個都吃了兩個包子
全部都吃光光~~好感動阿^^因為還有剩餘的面皮 我就把他做成蔥油餅
這是我在加拿大第一次做包子
如果大家覺得不錯 請幫我推推喔^^
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