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♥June 23, 2011. 原來油飯可以那麼簡單到不行。
這次要寫的是人人愛吃的油飯，外國人也都喜歡，連超級挑食的茄子也說很好吃。
作法非常簡單好記。
【材料】
1.糯米泡水(超過米一些些)，不要泡太多。
2.香菇切片備用。
3.蔥、薑、蒜頭 切末，蝦米。
4,絞肉
【調味料】
醬油多一點、胡椒粉少許、鹽巴少許、麻油少許
【做法】
1.用油和麻油爆香材料3，等香味出來在+香菇爆香
2.再來放絞肉炒，炒差不多就放糯米(連剛泡的水也一起倒進去)炒。
3.再來調味，味道要比正常在鹹一點。
4.炒了一下就進電鍋給他煮。(可多加一點水)
5.電鍋跳起來的時候，米的內心還會有點不熟就給他悶熟
悶過之後米會變更黏稠，味道很棒。
煮好就好好享受啦~~~~~~
好吃到我一直吃，都快吃完了，哈哈哈
但我因為吃太多，結果脹氣!!!!
晚上放很多屁，還拉肚子 哈哈哈哈
所以糯米還是不要一次吃太多。
【台式料理】延伸讀:
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