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今天要分享的昰我最愛吃的滷白菜，我媽媽每次煮，我都會吃上好幾碗。
但畢竟我在國外，材料並沒有很道地，但還是超好吃啦。
連Mom和C都說好吃，配上炒米粉和水煮雞肉，超讚，我全部都吃光光。
份量: 1-2人
準備食材:
黑木耳3朵、紅蘿蔔半段、黑香菇(我用磨菇代替)、大白菜、(有蝦米最好)、蔥段
調味料: 醬油、水、少許鹽巴、胡椒粉
煮法:
1.把黑木耳和紅蘿蔔切絲，蘑菇切片，大白菜切段(大片)
2.爆香蔥段和香菇
3.先放入大白菜較硬的部分炒
4.放醬油和少許水
5.放紅蘿蔔木耳和白菜葉子的部分
6.拌炒差不多熟就開小火、在蓋鍋悶
7.隨時注意水分有沒有被吸乾、之後加鹽巴調味就好了。
我準備都是很容易到手的材料，我上網看別人還加什麼雞粉，有點麻煩!
我的方法容易上手，又好吃。
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