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🍁🍂🍃台灣秋季吹著冷風,常常喊熱的老公從昨天開始喉嚨不舒服,今天也開始流鼻涕。
在加拿大的時候身邊朋友家人如果感冒或生病都會開始喝湯,如果身體不舒服吃不下東西也會喝湯!所以今天我煮了雞湯。🍜
Chicken soup 是在加拿大我最喜歡的一道湯,
它不像台灣的湯只有幾塊肉的清湯,是有滿滿胡蘿蔔、洋蔥和雞肉的簡單料理,卻給你滿滿的溫暖!
婆婆的口味我到現在還記得,這次是第一次用萬用鍋煮,意外的成功!
只要把一根胡蘿蔔,一個洋蔥切定,
幾辮蒜,和兩個雞胸肉切塊,麵(雞蛋麵或是義大利麵)水放入鍋中
調味料:鹽巴,黑胡椒,普羅旺斯香料
📍很多人也會放馬鈴薯切小塊!
萬用鍋設定煲湯煮20分鐘就完成了!
煮好後我會把煮熟的雞肉用叉子撥成雞絲,煮過的雞肉非常容易撥開!
這是簡單的一餐卻是滿滿的溫暖!
🔔🔔如果不喜歡麵太軟可以把麵另外煮,等湯煮好再加進去!
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